常见鸡米花做法
主料:鸡肉、面包糠、鸡蛋、面粉
鸡米花的做法步骤
1. 鸡肉切小块,放料酒,盐,胡椒粉,白黑胡椒都可以,看个人喜欢,可以放些许生抽,只要一点点,为了提提鲜。腌一会儿。
2. 先把鸡肉粘一层面粉,自己吃的话可以粘薄一点
3. 再粘蛋液,裹一层面包糠
4. 锅子放油,七八分热后,下锅炸
生产单位大批量生产的话,人工操作产量低,人工强度很大,尚品机械生产的滚筒式上粉机解决了此问题。
裹粉机介绍:15963691966王经理 QQ1498232460
裹粉机自动完成产品的上面包屑的过程,细屑、粗屑均可。上浆后的产品进入下网带,底部及侧面沾满面包屑,从上料斗流下的面包屑将产品上部覆盖。经过压辊压紧(上、下网带上的面包屑厚度课方便调节)。上面包屑后经风淋,浆多余的面包屑吹落。
裹粉机特点:使用裹粉或炸粉将肉类或蔬菜类裹上然后油炸,可以赋予油炸品不同的风味,保持其原有风味不流失,保持其水份,避免直接将肉或蔬菜炸焦。15963691966王经理 QQ1498232460
裹粉机图片:
鸡米花自动油炸机:
油炸机网带式出料,流水线生产,与滚筒上粉机衔接使用,实现连续式生产。
电加热纯油刮渣油炸生产线
油炸机整机技术要求:
1. 设备型号:SPYZ-6000
2、产品功能:油炸各类挂浆裹粉产品及调理类肉制品。
3、产品优越性:聚四氟不沾带设计+工作时高温食用油高密度循环过滤+精心研制的底部刮渣系统=产品质量的高稳定性和食用油的超长使用周期
4、加热方式:电加热
5、热管额定功率:90KW,分多档控制。
6、油炸温度:160—190℃。
7、温度控制范围:300℃。
8、温度控制精度:±1℃。
9 油炸时间控制范围:30秒—10分钟,炸制时间变频可调。
10、 设备外形尺寸(长*宽*高):6000mm*1300mm*2200mm。
11、 网带宽度:600mm。
12、 网带形式:乙型网带+聚四氟不粘带及底部独立刮渣系统和侧面刮渣系统。
设备使用注意事项
1.设备要放在水平地面上,带轮的设备需要把脚轮的刹车打开,防止设备滑动。
2.按设备额定电压接好电源。
3.设备操作时,切勿把手伸进设备内部。
4.设备工作完毕后,一定要线切断电源,才能对机器进行拆洗。
5.电路部分不能冲洗,拆洗时一定要注意刀具等部件刮伤手臂。
保养事项
1.每次清洗设备和与食物接触的部件时,要用干布擦干水分才能组长到机器上。
2.每个季度要给设备上的轴承、链条、齿轮等传动部件加润滑油。
3.电控箱要定期检查,确保线路安全,正常工作。
质量保证
1.本公司所有产品,均可按照客户要求定做,产品按照木箱、木架、覆膜等进行包装。
2.所有产品出厂都带有详细说明书,以及部分易损配件。
3.所有产品均保修一年,我们有专业的工程部和维修部,提供完善的售后服务。
交易说明
1.本公司目前只接受现金以及银行账户打款等付费方式。
2.如果买方是在物流公司能到达的区域内,可根据现实情况双方协调付款方式。