鱼豆腐又称油炸鱼糕，以鱼肉为主料，绞成肉泥配以其他辅料并挤压成型块状，经熟化油炸而成，因其具有金黄色的良好外观，而且能消除腥臭味，受到消费者的青睐。
鱼豆腐的感官指标：
1成品外形整齐美观，金黄色均一亮泽
2，产品有弹性，切面细腻有光泽，无气泡，具有炸鱼膏的特有风味。
尚品油炸鱼豆腐油炸生产线设备简介：
1、油炸流水线采用304不锈钢制作，全自动化网带式输送，输送运行油炸速度可根据产品种类及工艺要求的油炸时间变频调速，入料口采用隔热材料包裹，防止工人操作过程烫伤。
2、采用德力西电器控制，全自动化的流程操作，节省人工，大大降低了生产成本，自动化的上升启动系统，方便油炸机更好的清理，的产品输送系统、排渣系统、加热系统、油循环系统，排烟系统，电控系统等组成，的组合加上的设计，受到广大客户的一致好评。
3、电加提升系统，提升运行平稳，安全性高，方便工人对机体内进行更好的清理和维护，自动化的排烟系统，更是为车间营造了一个卫生良好的工作环境，双层网带式恒温连续油炸，让产品更好的浸在油中吧，炸制均匀。
4、全自动油炸机的加热方式根据客户的需求，一般为：电加热、煤加热、导热油、天然气等
5、经过尚品机械的不断研发和创新，打破了以往油炸机费油，加热慢等缺点，结合化的操作理念，聘请优秀的设计师团队，精心研制而成，真正的节能美观好用。
食用范围：
应用于鱼豆腐、沙琪玛、肉类、海鲜类、面食类、膨化食品等油炸，不同的产品，我们会为您量身定做，让您满意，用的放心。
诸城尚品机械 刘梅，祝您工作愉快万事如意。