一、裹粉裹糠机
- 裹糠机是油炸制品加工过程中的前处理设备,其作用是将产品均匀裹上一层面包糠,对油炸制品起保护作用,并可增加产品色泽及风味。
- 是油炸制品加工过程中不可缺少的设备。上糠机与上浆机配合使用,亦可单独使用。可以对市场行的汉堡肉饼、麦乐鸡块、鱼香汉堡肉饼、土豆饼、南瓜饼、肉串等产品进行上糠处理,是快餐店、配送中心、食品工厂理想的上糠设备。
- 裹糠机自动完成产品的上面包屑的过程,细屑、粗屑均可。上浆后的产品进入下网带,底部及侧面沾满面包屑,从上料斗流下的面包屑将产品上部覆盖。经过压辊压紧(上、下网带上的面包屑厚度课方便调节)。上面包屑后经风淋,浆多余的面包屑吹落。
裹粉裹糠机特点:
可以衔接上浆机、成型机、油炸机等设备;操作方便,卫生、安全可靠;整机选用不锈钢材料及其他食品用材质,符合卫生标准,便于清洗。
裹机参数:
网带宽度 200mm 、300mm、400mm、600mm
输入高度 780mm
输出高度 780mm
功 率 2.25 KW
电 源 380V/50Hz
设备重量 300 kg
外形尺寸 2800×800×1650mm
裹粉裹糠机适用的原料及成品:
类型:肉类 水产 蔬菜类 混合类
原料:鸡肉、牛肉、猪肉、羊肉、等 鱼、虾、鱿鱼等 马铃薯、红薯、南瓜、胡萝卜、青豆等 肉菜混合、水产与肉混合
完成产品 :鸡肉饼、牛肉饼、汉堡肉饼、鸡排 鱼排酥、鱼排、面包虾、鱿鱼圈 土豆饼、深加工制成品 海鲜蔬菜饼
裹粉裹糠机图片:
公司实景: