专业豆泡油炸设备,油炸机,由诸城市尚品机械科技有限公司生产,好的设备,好的设计、好的做工、好用美观来自尚品,来自专业。15963691966王经理 QQ:1498232460
豆泡油炸机特点:
该油炸机设计理念是采用低高温油炸最适合产品生产工艺而设计,它打破了传统油炸机的设计思路,完全是一种设计方式,是豆类加工工艺与先进设备结合的产物,它能使传统食品加工得到飞跃发展,并且发扬光大。
该油炸机前段设计为120摄氏度---140摄氏度低温油炸区,采用纯油设计,不会产生坏油现象,并且油炸槽底部设计有纵向刮渣网带,可在不断转动刮渣网的情况下,随时将食品渣输送到低位槽刮渣区,而且低位沉渣区为低温,所以渣不会产生碳化现象,从而不断输送到油炸机外部,这样就减少伐油。提高生产效率及利润空间。油炸机采用电加热一字型加热管,放置在刮渣网带上部,输送网带下部,这样加热在油中间,可彻底避免产生火灾现象。起到安全保险作用,输送网采用板块输送带,以方便清洗为准则,保证食品质量,此段油炸机设计上层网带式,因是低温油炸,在此段产品也就是刚刚浮起效果。油炸机烟罩设计为半开式,方便产品充分接触空气,而且油烟不能外溢。提升机构为锣杆提升,安全美观并可实现同步。本套油炸机分为低高温油炸设计。
电加热自动豆泡油炸机
本机采用不锈钢制作,坚固、耐用、美观,可对不同的食品进行油炸,操作简单。方便、加热方式有,电加热、,煤加热、导热油加热、燃气加热等。适应不同人群对设备的需求。15963691966王经理 QQ:1498232460
豆泡油炸机的特点:
1、 结构合理,操作简单
为了减少炸机的注油量,内胆采用棱台结构,在保证炸区面积不减小的前提下,使无效的注油大大减少,缩短了炸油的使用周期,在很大程度上保证油的酸价和过氧化值的升高。同时采用自动控温、自动搅拌、自动出料,减小了工人的劳动强度,提高了自动化程度。
2、清渣方便,提高品质
本机内胆底部配有清渣孔,及时的将产生的食物残渣除去,避免了由于残渣焦化对油品的影响,对提高产品的质量有很大的帮助。
油炸豆泡
1、豆泡制作时宜用卤水豆腐,忌用石膏豆腐,味道不好。
2 、豆腐切成1.5CM左右的小块。
3、油炸,油炸阶段,阶段采用较低的油温炸之,温油时入锅,坯子内部的水分气化膨胀,表面缓慢失水,使豆腐坯徐徐膨胀; 2、第二阶段为高温定型阶段,其目的是在初膨胀的基础上,使坯子充分膨胀,油温一般控制在160度到180度之间,炸好后捞出。
豆泡的注意事项:
豆腐坯子含水量过低,或炸制时搅动过大,或坯子表面不光滑,或在油温中炸制时间过长,都容易产生豆腐泡喝油现象; 2、油温要控制好,油温过高,则不易起泡,引起 “放泡”,很不安全。
豆泡油炸机专业制造厂家【尚品机械】,本公司设备可根据客户的要求量身定做,规格的大小根据客户的产量设计。
【关于设备售后服务】
本公司承诺所售出的商品出货之前会进行试机,检测合格后才会发货给客户,确保客户收到机器时能正常使用。提供全套的安装,调试,维修,技术咨询等售前售后服务,以周到,细致,及时的速度解决客户在维修过程中所需要用到的零配件的支持。所有售出的产品一年之内免费维修更换配件。终身提供技术服务.
您的满意、我们的追求,尚品机械刘梅,祝您工作愉快,万事如意,心想事成。
3、自动控油、自动出料:通过电动提升的方式,炸制完成后自动提升并沥油后自动控油,自动倒出,减轻工人的劳动强度,保证了产品炸制时间的统一。
4、自动控温:通过引风机对电控仪表进行控制,当油温高于设定温度时,引风机自动停止。当油温低于设定温度时,引风机则处于工作状态,保证产品的炸制温度,提高了产品质量。
5、自动搅拌:保证产品炸制的均匀度,防止产品因挤压而相互粘连。易漂浮的产品则采用拍打或搅拌;易沉底的产品则采用刮底式行星搅拌。豆泡在里面油炸均匀,炸制的豆泡卖相好看。
油炸豆泡
1、豆泡制作时宜用卤水豆腐,忌用石膏豆腐,味道不好。
2 、豆腐切成1.5CM左右的小块。
3、油炸,油炸阶段,阶段采用较低的油温炸之,温油时入锅,坯子内部的水分气化膨胀,表面缓慢失水,使豆腐坯徐徐膨胀; 2、第二阶段为高温定型阶段,其目的是在初膨胀的基础上,使坯子充分膨胀,油温一般控制在160度到180度之间,炸好后捞出。
豆泡的注意事项:
豆腐坯子含水量过低,或炸制时搅动过大,或坯子表面不光滑,或在油温中炸制时间过长,都容易产生豆腐泡喝油现象; 2、油温要控制好,油温过高,则不易起泡,引起 “放泡”,很不安全。
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公司实景: